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2007年09月 アーカイブ

2007年09月01日

稲穂・十里競歩

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これは、現在の稲穂です。
だいぶ色づいて来ていますが、刈り取りにはまだまだ早いですね。
あと、2週間~20日程度はかかりそうです。
これから、忙しくなりますが 春の忙しさとは違って 収穫の喜びがあるので
気持ち的には明るいですね。
はははっ、春の忙しさは緊張感と不安に追いかけられる忙しさなのですが・・・
秋の忙しさは・・・いつまでも続いてくれぇ~・・・そんな感じです(^^)

さて、今日は次女の高校の十里競歩の日
私も、高校生の頃に走りました(^^)

男子は 約40kmのコースを 夜中の12時に出発
女子は 中間地点から 残りの約20kmに参加します。
スタートは、午前1時30分・・・・
もちろん。走ってもよいし歩いてもいいので、とにかく朝までに学校にたどり着く競歩なのです。
走れる男子は、女子のスタート時間前に中間地点に到着して歓声を浴びることを目指します(^^)
おれ達頃は、女子は2時スタートだったから、今の方が厳しそうだなぁ~はははっ

私は、1年生の時には道を間違えてしまって、50位くらい
    2年生の時は 父兄が用意してくれたスイカを食べて、腹を下して やっぱり同じくらい
    3年生では、終始トップを走り続けて 見事1位で帰着・・・・(^^)
あの時の歓声が とても気恥ずかしかったのを覚えていますね。

そして、・・・・翌日の地方新聞の記事には・・・・・1位でゴールは 郷田将樹クン・・・・
おい・おい・・・これじゃ かっこよすぎて誰だか解らんじゃろうぅぅ~ はははっ いい思い出です(^^)

2007年09月02日

企業秘密? (^^)

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今日は、作業場の清掃・機械点検を始めた。
写真は、乾燥機の点火テストです。この機械は20年選手になるだろうか・?
何度か部品を交換したが、よく働いてくれている。

我が家では、お米をおいしく保管する工夫として、低温で 
ゆっくりゆっくりの乾燥を 頑固に守っている。
天日乾燥がおいしいといわれているのは、ゆっくり乾燥するためだと思う。
少ない面積なら天日乾燥も可能だが、我が家の面積では不可能である。
刈り取って干すだけでも 冬になってしまう。
そして、天日乾燥は 雨の日もあるので いつも良い条件で乾燥できるとは限らない。

そこで我が家では、機械を使って 天日乾燥に近づける工夫をしているわけである。
人肌~熱燗くらいの温風で乾燥すると とても時間がかかってしまう(^^)

普通の台数で そんな乾燥をしていたら、今度は稲の刈り取り適期を逃してしまう。
そこで、もう一台乾燥機を増やして 合計3台で長時間の低温乾燥を可能にしているわけである。
乾燥が予定の時間までに仕上がらない時には、夜中に次のモミと入れ替えることもある。
稲刈りの季節は、機械も人間も お米第一でフル稼働なのです。

私は、お米をおいしくするために 特別なことをしているわけではないので、
この辺がどうしても うまく説明できない。(^^;
ただ、ゆっくり丁寧に お米に刺激を与えないように作業していることだけは確かだと思う。
そして、これが簡単そうで なかなか難しいことでもある。
もしかしたら、この辺が我が家の企業秘密の一つなのかも知れない。

以前に、趣味だったソーラーカーレースの事を書いたことがあるが、
最初は なぁ~にも解らなかったから、いくつもの先輩チームを見学し、教えを受けた。
その時に思ったことは、強いチームほど親切に教えてくれた事である。
私たちも真剣に聞いていたので、部品や設計図までわけてくれたチームもあったけ
・・・真似できるなら、真似してごらん・・・・自信の表れだと思う。
弱いチームほど、・・・ ここから先は企業秘密です・・・
などと言うことが多かったかなぁ~(^^;はははっ

私も、・・・
真似できるなら真似してごらん
・・・と言える強い農家になりたいものである。

2007年09月03日

視察団

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今日は、山形JA青年部のみなさんが、精米所や作業場の視察に来られた。
皆さん、農家なので一通りの説明はしましたが、すぐにお互いの作業の
苦労話などに移りましたねぇ
短い時間で、つたない説明なのに お酒までいただいちゃいました。
ありがとう ございました。

そういえば、今年は研修を組めなかったなぁ~
なんだかんだと 出張も多かったからなぁ~
ひとりで行くのはさびしいし、人数が多くなると日程を合わせるのが
一苦労・・・・・
稲刈り後に 種子の生産現場を見る企画は温めてあるんだけれど・・・・
今年は キャンペーンが3つほど予定されているしなぁ~ 
後で2~3人に声をかけてみよぅぅ・・・と(^-^)

2007年09月04日

オクラ

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今日は、定期発送の日 午前中に荷造りを終えたら、疲れてしまって
午後から、なぁ~んにもする気が起きなくなってしまった。
何とか 気力を振り絞っても 田圃を見回るのが精いっぱいだった。
まぁ~ たまにはこんな日もある。写真はオクラ

2007年09月05日

お客さまからの写真

今日は お客さまからの写真をお届けします。
今までは、写真をいただいても 自分ひとりで楽しませていただいたのですが、
これからは、時々アップしたいと思います。
楽しい メールもいただいているので これも新しいページにしてみたいですね。
ただ、今は自分のブログを更新するのが精いっぱいなので、新企画は冬になってからに
なりそうです。はははっ(^^;
だって、新カートの構想も止まったままですからねぇ~ やべぇ~

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2007guest.jpg
こちらは Sさんから最近いただいたメールです。
今では、珍しいおかまで炊いてくれているそうです。
もうすぐ 新米です。今度は新米の香りも 一緒にお楽しみください。
私の友人には 土鍋炊飯のプロもおります(^^)

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ご飯美味しく炊けました!美味しいお米はGOOD!
我が家のお釜の紹介しまーす。
木蓋の釜、これは8合炊きの釜です。いつも4合か5合ぐらいしか炊きません。
黒いチビ釜、こちらは2合か3合炊きのの釜です。南部鉄器の釜で気分によって
使い分けています。
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2007guest01.jpg
こちらは、春にいただいたメールで、すこし時間がたってしまいましたが、Hさんからのメールです。
転載の了解は取ってませんが、楽しいメールだったのでご紹介しました。
無断転載をお許しください。
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一階の猫は娘が飼ってるロシアンブルーのお転婆です。
あまりお転婆で向こう気が強いので近所の猫と喧嘩した挙句 片目を失いました。
「今年の冬は、部屋ではもっぱらハロゲンヒーターを使用。
うちのティナさん(猫)も気に入って、よくヒーターの前でポカポカと体を暖めてお
りました。
が!ふと気がつくとティナさんのお尻の辺りからモウモウと立ち上る白い煙!!!!
あんた!焦げとるがな!!!!
本人はまったく気がついていない様子。
その後、舐めていてやっとそこが熱くなっている事にビックリしていたが、毛が焼け
ただけで皮膚は無事らしい。さすが2層構造の猫毛。
でも、後でよくよく見ると焦げた部分は毛がチリチリのボソボソに・・・また美人が
台無しです。アホすぎです。
うちの猫がよっぽどバカなのかと思ったが、ネットで調べると意外と「猫はストーブ
で焦げがち」だと判明。
熱さにはすこぶる鈍感らしい。
写真のお尻辺りに注目。焦げてます。」
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楽しいメールと写真は みんなで楽しんだ方がいいですよね。へへへっ

2007年09月06日

台風シーズン

20070906.jpg
ようやく稲穂も色づいて、あとは刈り取るまでもう少しと思った頃が
台風シーズンですね。
それでも 今年は早い時期の台風が少なかったので 大助かりです。
ここまで実れば、たとえ大雨で倒れたとしても 被害は少なくて済みます。
品質も大丈夫でしょう。一応の目安を9月10ごろと置いていますからね。
ただ、大風でモミが吹っ飛ばされると 被害は大きくなります。
ずいぶん前ですが 9月末に襲ってきた台風19号には 泣かされましたね。
リンゴ台風だったかな・・・・
完全に熟した籾をふるい落とされてしまって、もたげた稲穂がすったっていたのを思い出しますね。
何とか 無事に通り過ぎることを願っています。

2007年09月07日

被害なし

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台風も無事に通り過ぎたようだ。特に強い風も強い雨もなかったので
被害はほとんどない。よかったよかった(^^)
写真は、風と雨で傾いた場所だが、この程度でわずかな場所だから、
何も問題はない。
農家としてみれば、風でも雨でもすっきり立っている稲よりは、
稔り多く充実していると言うことなので、この時期なら喜ばしいともいえる。
そりゃ~稔りも十分にあって、すっきり立ってこれからの受光体勢も
確保できれば申し分ないが、・・・・・・・
そんなことは生育調整剤でも使わない限り 無理である。
まずは台風が 何事もなく過ぎてくれて よかったよかったである(^^)
20070907.jpg
昨日、もちっ子倶楽部(うまい米づくり農家の会)のデザインを 原田さんが届けてくれた。
やり残した台風対策の後に 早速、プリントしてイメージを作ってみた。
このスタイルで 10月5日・6日・7日に 東京中央線 立川駅のテナントで
販促応援を行う。
自分から言い出した案だが、実際に着てみると・・・ちょっと恥ずかしい(^^;はははっ

2007年09月08日

遅かりし・・・・

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しまったぁ~。 ヒエの大株を残していたぁ~。
すでに早く実った穂は 種を落としてしまっている。やべぇ~

と・・・いかにも今日 気か付いた様な書き方をしたが、
この株は随分前から存在は知っていたのである。へへへっ
道路から100メートルほど先にあったので、あとで・・・あとで・・・と
運び出しが今日になってしまった。はははっ
広い面積の中の 2~3株なので、来年の心配はない。
気持の問題だけである(^^)・・・・と云うことにしておこう。
2007090801.jpg
10月末に行う キャンペーンの写真を 選んでいる。
印刷してみると、パソコン画面で見るのと 少しイメージが変わってくる。
どれも、なんだか同じ写真に見えてくる。インパクトが少なく感じる。

この中から 15枚程度を選んで お米づくりを説明するのは難しそうだ。
育苗・田植え・生育中期・出穂・収穫・・・・この5ステージぐらいに
絞り込んで選んでみようかなぁ~
短くて わかりやすいコメントも 考えなくちゃなぁ~
夏に 博物館からもらってきたバケツ稲づくりマニュアルを
参考にしてみようと思う。

あっ・・・やべぇ~ 販促応援の時のスライドショー用の写真もえらばなきゃ~
ええぃ まずは風呂に入ってこようぅぅ(^^)

2007年09月09日

黒五葉

20070909.jpg
今年の夏は、暑すぎで木が ぼけてしまって実がつかないかもしれないと
心配したが・・・・
たくさんの実をつけているようなので 安心した。
大豆の基本は 3枚葉だそうだが、我が家では5米葉の黒豆を植えている。
今年も 暮れには黒豆を送れそうなので ホッとしている。
枝豆で食べても おいしい豆である。

2007年09月10日

奉祝例大祭

20070910.jpg
今日は、大潟村のお祭りである。
我が家では、子供たちも大きくなったので いたって静かなお祭りでした。
子供たちが小さい頃は、豆絞り・股挽き・前掛け?腹かけ??・半纏を用意したりして
楽しかったですねぇ~ 
統前丁のみなさん・お囃子の子供たち・龍勢会・睦会・青年会のみなさん ご苦労様でした。
2007091001.jpg
(^^)K舘さんへ・・・・
やっと カートの構成が走り出しました。
どこを どうしたいのか・・・自分でも解っているようで 解っていませんでした。
今、ようやく形が 見えてきたみたいです。
大きな変更はありませんが、細かい部分のレイアウトを少し変えてもらうつもりです。
欲張った機能を省いて シンプル・シンプルを目指したいと思います。
もう少し お時間を下さいね。

2007年09月11日

準備完了

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コンバインも 田圃に運んだし、格納庫も掃除完了
さぁ~ いつでも稲刈りを始められるぞぅ~
あとは、イネの燈熟を待つばかりだな(^^)
稲刈りまで、あと7日~10日ほどあるから、来年の春の準備をしておこうと思う。
まずは、格納庫の寸法を記録して 作業機の配置を考えることにする。

追伸、夜な夜なの老眼鏡をかけた作業(^^;
長時間 眼鏡をかけていても疲れるし 
    かけなかったら もっと 疲れる。はははっ

2007年09月12日

スズメ対策

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これは、スズメ対策の爆音機です。
大きな爆発音で ススメを追い払います。
もちろん 人間もびっくりしてしまいます。

2007年09月13日

早生品種

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お隣のマーちゃん家で 早生品種の稲刈りが始まりました。
ほほほっ・・・カメラを意識してか・・・顔が硬いぞぅぅぅ(^^)
いよいよ 大潟村も興奮状態に突入です。

我が家は 早生品種を植えていないので 稲刈りはもう少し後になります。
刈り取り適期の 一つの目安として枝の枯れ方があります。
穂先から 枝が1/3程度が黄化した時期とされています。
もちろん 稲穂全体・圃場全体の様子も考えでから 稲刈りを時期を決定します。
我が家の あきたこまちは やっぱりまだ早いようですね。
ああぁぁ~ 早くかりてぇぇ~
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2007年09月14日

早生品種Ⅱ

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お隣マーチャン家の 本日の稲刈り終了風景です。(^^)
その日の稲刈りが終われば、必ず機械の掃除をしています。
私も 見習いたいですぇ~・・・へへへっ
掃除をするためには各所を必ず見て回るので、壊れかけている場所を
見つける事ができます。でも、これが面倒な作業なんですよねぇ~

だけど、今は おれも早く 稲刈りあとの そうじがしてぇ~(^^)
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暮に お客様に お送りする予定の『鷹の爪』も 色づき始めました。
やっと出来上がった この鮮やかな赤は、見ていても飽きませんねぇ~

2007年09月15日

私は・・・

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私は あられ である。
ご主人が作ってくれた テーブルがお気に入りである。
この台風が過ぎたら ・・・きっと稲刈りが始まるだろうなぁ~
忙しくなっても・・・・ 私の手は かさない。

2007年09月16日

100円額縁

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今日は、台風の影響で1日中 雨・・・・・
部屋にこもって、新米キャンペーンの写真を選んでいた。
10枚の予定が20枚になってしまった。はははっ
まぁ~ この中からまた選べばいいさぁ~

額縁は 100円ショップから購入した。
キャンペーン用の写真なので これで十分・・・へへへっ
なかなかかっこいいぞぅ~(^^)

100円ショップ 安くて便利だけど・・・・
ついつい余計なものまで買ってしまうのが辛いところ(^^;
1冊でいいファイルなんかを ついついまとめ買いしてしまう。はははっ

さぁ~て、あとはコメントを考えればいいだけ・・・・
コメントにも 細かな作業の写真を張り付けて 文章は見出し程度にしよう。
そして、最後にラミネート処理して 出来上がりとする。

2007年09月17日

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今日も 朝から雨・・・・しかも大雨・・・・
風がついていないので その分救われるかぁ~

さて、昨日 刈り取ってきた株を調べてみた。
粒数などは 調べていないが 穂数・穂長ともに いい感じである。
まぁ~ 平年並みは期待したいところである。
ところどころに不稔が 見られるが まぁ~ 大丈夫だと思う。

この雨が 上がったら一斉に稲刈りがは始まると思う。
19日は 降った雨を乾かして 20日がスタート本番になるだろうと思う。
機械たちは十分に 整備しているつもりだが・・・・何しろ年代物の機械も多い
ぼちぼち金属疲労が起こっても 不思議じゃない。
今シーズ・・・トラブルなしで過ごしたいものである。

今日は、スライドショーの写真を整理して 完成させた。
生育順に並べ替えるのが なかなか面倒だったなぁ~
これで 立川駅のキャンペーンには何とか間に合ったなぁ~

2007年09月18日

ご心配をおかけしました(^^)

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秋田の大雨を心配いただき 電話・メールをたくさんいただきました。
まことに ありがとうございます。

各地の被害が大きく報道されていますが、幸いにも当地の被害はありませんでした。
稔り終盤になって、稲穂が重たくなったイネにとっては、少々つらい雨ではありましたが
何とか堪えてくれているようです。

明日からは晴天続きの予報ですので、多少 雨に押し倒されたところも 何の問題もなく
収穫できますし、収量・品質ともに 問題なしです。(^^)

合田農場では 稲が力尽きようとも、人間の経験と意志でカバーする 
チームワークができていますので ご安心ください。はははっ

いま、キャンペーンやショッピングカートに使う コメント・説明文を考えています(^^)
昔の本や、新しい本を参考に 言葉を考えていますが・・・・・
書いてあることは、経験や実践していることだからよくわかります(^^)
だけど・・・・これを自分の言葉にして、わかりやすく説明するには骨が折れす。
でも、こんな作業は 嫌いではありません。へへへっ
そして、藁にもすがる思いで高校生の生物参考書を 買ってきてしまいました。はははっ

その中に・・・・ウルチ米の遺伝子は優性遺伝子で、モチ米の遺伝子は劣性遺伝子である。
だから、モチ米の花にウルチの花粉がつくと ウルチになってしまう。
へぇ~ そうだったのかぁ~ ウルチ混入米は種子の混入だけじゃなかったんだぁ~
ウルチとモチの栽培には 十分に注意を払っているが、今度は開化時期も考えておこうぅ(^^)
高校生の参考書・・・科学雑誌みたいで面白いぃぃ 参考になるなぁ~(^^)

2007年09月19日

ピカチュー

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娘と妻が なにやらネットショッピングを楽しんでいると 思ったら・・・・
きぐるみパジャマが 送られてきた。はははっ

少し前に 松坂投手の着ぐるみ姿が ニュースになっていたが・・・・
なんだか 私もほしくなってきた(^^) はははっ

さぁ~て、明日から 稲刈りを始めてみる。
まだ、少し早いかな ・・・・と迷うところもあるが
まずは 1ヘクタールを刈り取ってみようと思う。
稲穂は、すべてがいっぺんに熟すわけではないので
若い部分を どの辺で見切りをつけるかが 迷うところである。

2007年09月20日

ちりも積もればMAUNTAIN

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今日から 稲刈り開始
コンバイン(収穫機械)の整備も ばっちりのはずだが 念の為に再点検して作業を始めた。
しかし、どうもおかしい? 刈り取りのロスが多すぎる・・・・・むむむ
何度も 機械を止めて 点検口・清掃口をチェックするが 異常はない。
田んぼに落ちているロスモミは 多くはないが 
ちりも積もればMAUNTAINである。
1年間かけたお米を無駄にはしたくない。
午後になって ようやく 原因がわかった。
籾をきれいに収穫するための カーテンのようなゴム版が
うまくおさまっていなかったのである。
ちょうど 死角になって見えない場所だったので 発見が遅れてしまった。
結局 最後の張り込みは暗くなってしまった。はははっ
初日とは まぁ~ こんなもんでしょうぅ~(^^)

刈り取り初日の若い籾にしては モミの水分が低い
今年は、稔りのばらつきが大きいということか?・・・・・・
乾燥後の水分戻りもあるかもしれない・・・・
仕上げ乾燥をいつもより念入りに行うことにする。
2007092001.jpg

2007年09月21日

乾燥が進まない

20070921.jpg
今日の気温は 28℃・・・・
稲の乾燥は 外気温度との差が 大きく乾燥速度に影響する。
刈り取り時の水分が 思いのほか低いのに、こんなに暑くては
なかなか進まない。
現在も 乾燥が仕上がっていないので これから作業所に行って
籾の入れ替えを行ってくる。刈り取りはじめの頃は こんな事も多い。

昨日から、友人が分解調査に来てくれている。
今まで、行っていた生育調査とは 別の方法である。
これは とても興味深い方法だと思う。
稲のバラつきが 一目でわかる・
持ち帰った データーと分解結果が楽しみである。

当然のように 屋根にも上ってもらった(^^)
2007092101.jpg

2007年09月22日

明日から新米

20070922.jpg
今日は、雨ふりで稲刈り作業は中止です。
昨日までに刈り取った稲を 籾すりして新米を作りました(^^)
明日から すべてのお米を新米に切り替えます。

おおぉ~ しかし、まだ 新米の農家通信も作っていない。やべー
何とかブログの写真を つなぎ合わせて 当面は勘弁してもらおう。
まずは、お米が第一・第一(^^)

10月5~7日に 販促応援に行くことになっているが
そのディスプレー用の稲穂が 出来上がった。
籾すり作業の合間に ちまちま作ってみた。まぁ~まぁ~だべぇ~。
ちまちま作業 わりと好きな方である(^^)
何とか約束の日には 間に合った。よかったよかった。
2007092201.jpg

2007年09月23日

3ヘクタール終了

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今日で 約3ヘクタールの稲刈りを終了した。
コンバイン運転席からの 写真です。
写真で見ると めまいがしてきそうですね。
運転は 周りが見えるので なぁ~んともないです。

今回の農家通信はかなりの手抜きに なってしまいました。
だって、まだWORDの使い方が よくわからないし、
新しいPCには 古い一太郎はインストールさせてくれないし・・・
少し 時間ができたら 手直しいたします。(^^;

2007年09月24日

秋の雲

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今日は うろこ雲がとてもきれいだったので、写真を撮ってみた。
私は、雲を眺めるのが とても好きだ(^^)
今年は、去年みたいな真っ青な空の日は少なく、
いつもの秋らしい 空と雲が多い。
稲刈りも 順調に進んでいる。
稲穂の水分も いつもより少なめに感じる、このまま突っ走って刈り取った方がよさそうである。

今日・・・・妻と今後の仕事の 打ち合わせをした。
「次の雨はいつだぁ~?」
「28日!」
これで、大筋の打ち合わせは終了したことになります。
若干の微調整は そのつどありますがね・・・・
農家の会話は こんなもんです。はははっ(^^)

2007年09月25日

チクチク

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今日は、北西の風つよく さびぃ~ 一日でした。
途中で我慢できずに、ジャンパーと雨合羽を着用・・・・
それでも 寒かった。
稲刈りのゴミやチカチカも 強風に巻かれて顔に突き刺さり
鼻水も ずるずる(^^; 目もしょぼしょぼ・・・・
こんな日は、帰ってからの熱いシャワーで 
チクチクを洗い流す時が何よりも幸せである。
あ゛ぁぁぁ ヴ゛ぅぅぅ くぅぅぅぅ・・・・・思わず 唸ってしまう(^^)

稲刈りも ちょうど半ばになった。
刈り取った籾も いっぱいになってきたので 籾すりをして玄米にしないと
貯蔵庫に入りきらない。明日の朝も もみすりだなぁ~
最近は、1日12時間 フル回転である。
でも、収穫だから、楽しい(^^)

2007年09月26日

張り込み作業

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これは、張り込み作業の写真です。
カメラを忘れたので 携帯で撮りました(^^;

2007年09月27日

張り込み作業

20070927.jpg
今日は カメラを持って行きましたが、結局 何かを探して写す時間がなく
またもや張り込み作業の写真です。はははっ(^^)
今はペースアップして作業していましたので、1日に約12トンの籾を 運びこんでいました。
狭い格納庫をやりくりしての作業です。
明日は、雨の予報なので これで予定どうりに室内作業にかかれます。
ああぁぁ~しんどかった。
例年とは違って 収穫の喜びをかみしめている時間はありませんでしたねぇ~はははっ
妻も、ジジ・ババも よく働いてくれました。感謝・感謝です。

10月5・6・7日に予定されていた、販促応援のイベントが中止になりました。
ああぁ~残念です。立川駅ビルテナントのOpenに合わせた イベントでしたが、
ビル管理会社から、[他のテナントとの関係もあるので、今回は中止してほしい]
とのことだそうです。
まぁ~ 前回上京した時に 立地条件からして 大丈夫かなぁ~・・・
と思っておりましたが・・・
またの機会を 楽しみにしておこうと思います。

2007年09月28日

籾すり作業

20070928.jpg
今日は 朝から籾すり作業である。
種の皮を剥いて 玄米にする作業ですね。
回転数の異なる ゴムロールの間に 籾を通してやれば
きれいに皮(もみ殻)が剥けるとというわけです。
この機械も ずいぶん古くなってしまった。
あちこち、籾との摩擦で穴があいている。
ステンレス版を接着剤で張り付けたり、ガムテープを張り付けたりして使っている。
この仕事も 埃とチクチクの多い作業である。

2007年09月29日

あきたこまち 稲刈り終了

20070929.jpg
本日、あきたこまちの稲刈りを終了しました。
残すは、餅米の2.5ヘクタールのみとなりました。
明日、乾燥機・コンバインの大掃除をして、品種の切り替えを行う予定です。

今年の稲刈りの 感想を忘れないうちに書いておこうと思います。
稲刈りの最初は、今年の天候のせいでしょうか、稲穂の中の完熟度がばらばらに感じましね。
実っているものは、すでに刈り取り水分にまでなっているし、未完のものはまだまだ
青い感じがしました。例年よりもその差が大きかったように思います。
これも、温暖化の影響でしょうか・・・・

乾燥についても同じことがいえます。やはりばらつきが目立ち いくら丁寧な乾燥を心がけても
籾間の水分移行には ある程度の時間が必要であると感じました。
これは、初期の新米のツヤにも影響を与えたと思います。
これは、水分計による測定では現れてこない、経験からの感性ですが・・・・。
水分計では 何度計っても同じだけれども 手でさわった感触・玄米の表面の光沢
いろいろなものが 少し いつもと違うな~ どうしてだろう・
これが今年の天候の影響なのだろうか~ そんなことを感じていました。

そして、昨日までに、自分の感性を信じて水分や刈り取り時期が平均化されるように 
例年よりも対策を講じてきました。
結果・・・・いつもの新米のツヤに戻っていることを 昨日確認いたしましたので
ご安心ください。私も ほっとしています。

少しでも早く 新米をお届けしたいと思って、23日には精米発送をいたしましたが
正直なところ 新米にしては、ツヤのインパクトが少し足りない感じがしていました。
23日~25日にお送りした お客様へは申し訳なく思っております。
ただ、香り・甘みは例年どうりですし ツヤに関しても劣っているわけではありませんので
なにとぞご勘弁ください。
なお、ご不満がございましたら お取り替えいたしますので お知らせください。

やはり、今年は植物の世界でも変化が起こっているような気がします。
今は、自分の感性を信じてよかったと思っています(^^)

今日、将来の温暖化に向けて コシヒカリの種子を注文しました。(^^)
来年に作付けするかどうかは まだわかりませんが、
なんだか試してみたい気持ちに なったからです。
(お米の品種は 暑すぎてもダメ・寒すぎてもダメ 適地適作で新種改良されています)

ああぁ~ また 馬鹿なことを始めたぞぅ~ ・・・・といわれそうだなぁ~(^^)

2007年09月30日

大掃除

20070930.jpg
明日からの餅米の刈り取りのために、機械を大掃除した。
明日と明後日で 稲刈りのすべてが終わる。
あともう少し・・・・・・やっぱり 少し 疲れてきたかなぁ~はははっ
稲刈りが終わったら、1日ぐらい 休暇にしようかなぁ~
いや 晴れていればもったいない 
次の雨の日に 休むことにしようっ~と

About 2007年09月

2007年09月にブログ「秋田の米職人親父のブログ」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2007年08月です。

次のアーカイブは2007年10月です。

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