秋田の米職人親父のブログ

いつも写真を送っていただく　潔　様から、海外の情報をいただきました。
ありがとうございます（＾＾）
お米のことを　真剣に考えてくださっていることが　とてもうれしいです。
早速。ネットで調べてみました。
【田牧米】で検索すると　いろいろな情報が得られますね（＾＾）
すごいなぁ～
http://www.tamakimai.com/
その昔、「お米の逆輸入を目指す　東北の農家が海外へ・・・」
そんなニュースが　飛行機の離陸の映像とともに　流れていたことが
妙に記憶に残っていました。
たぶん、この人が　田牧さん　なのでしょうね。
カッコいいなぁ～
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合田　様
お久しぶりです。今日送信した写真は先月
合衆国へ行った時にモールで見つけたお米
です。なんと、
カルフォルニア産アキタコマチ品種使用
　　　　限定契約農家直送
田牧米です。因みに買ってきました。
クラッシックで約２．２６㎏です。で自宅の
釜で細心の注意を払って炊いて食べたらやっ
ぱり米国米でした。日本のお米の方が美味
しいですネ。
合田さん、もし知っていたら悪しからず。
ちょっとした情報提供でした。
☆☆☆　以上です　潔でした　☆☆☆
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※　個人情報的には　問題はないと思いましたので　
　　　原文のまま転載させていただきました。お許しください。

我が家の産直米は、お客様からの声や情報提供で育てていただいたと思います（＾＾）
日本人のお米に対する　味覚や感覚はとても敏感だと思います。
日本では、各県でその地域の気候に合わせた　品種改良が行われてきました。
そして、その品種に適した栽培方法などが　開発されてきました。
日本の農業に関わる人たちの努力に　私たち農家は答えれる様に　栽培をがんばります（＾＾）

コシヒカリ・・・・・育成／昭和３１年　福井農試
ササニシキ・・・・育成／昭和３８年　宮城古川農試
あきたこまち・・・・育成／昭和５９年　秋田農試験
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？？？？？短粒種？？？？
ジャポニカ種は　中粒種だと　思っていたんですが・・・・
定義が変わったのかなぁ～？
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日本における長粒種、中粒種、短粒種の区分けについては、日本の農産物検査規格の中で、国内産の米については、そうした区分けはありませんが、外国から輸入される米については、ＣＯＤＥＸ規格に基づいて長粒種、中粒種、短粒種の定義が決められています。
　具体的には、粒の長さと幅の比の値が、玄米であれば、２．１未満であるものを「短粒種」、２．１以上３．１未満であるものを「中粒種」、３．１以上であるものを「長粒種」としています。
　また、精米であれば、２．０未満であるものを「短粒種」、２．０以上３．０未満であるものを「中粒種」、３．０以上であるものを「長粒種」としています
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田植えが終わって　まだ苗が小さい間は　こまめな水位の管理が必要になります。
我が家の圃場は　外周を一回りするだけでも　約１．５㎞有るので、
水の水位を調整しながら歩くと、１時間以上もかかってしまいます。（＾＾；

そこで協議の結果・・・マウンテンバイクを購入することにしました。
今まで、天候が悪くて　記念撮影を行えませんでしたので、
本日、撮影会を決行いたしました（＾＾）はははっ

私は、ちゃぁ～んと自転車には乗れますが・・・・・
柔らかくて狭いあぜ道は　なかなか手強いです（＾＾；

ホームセンターで　一番安いマウンテンバイクを購入しましたが、
悪路を乗ってみると　サスペンション付きの良いヤツが　欲しくなりましたね｡はははっ

いつもは、ばらばらに仕事をしている経営者達だが、
合同の仕事となったら、ぴったりと時間どうりに　仕事が始まる（＾＾）
いい写真だと思う♪

ついでに、お隣の稲を観察してきました（＾＾）へへへっ
移植日が　５月７日だそうである。
移植の後に　強風が続き　ずいぶんと心配したそうであるが・・・
今の成長は良好である。
植物の生長は、遅いようで・・・・早い!
まだまだ、人の技術を　盗みたいと思う（＾＾）

世田谷の町子さんから　楽しいメールをいただきました（＾＾）♪
我が家だけで　楽しんでいるのはもったいないので　
転載させていただきます。

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先日 韓国に行ってきました。
あちらでも田植えの季節らしくそこここで田植えをしたばかりのたんぼをみました。
日本のたんぼとなんとなく雰囲気が違っているように思えました。
田植え直後の日本のたんぼは水をたっぷり張っていますが 向こうでは土が見える程度に水を入れていて苗も小さいような気がしました。
国が違えば稲の栽培方法も違うのでしょうか。

最近 我が家の猫は衣替えの真っ最中です。
百円ショップで買ったゴム製のブラシでこすると取れる 取れる。。。。
アット言う間にスリムになりますが
時々 痛がってガブッと噛みます。
今は猫とゴムブラシをめぐって攻防戦を繰り返しています。
おいしいお米を楽しみにしています。
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韓国の稲作事情も　知りたいですねぇ～（＾＾）
行って見たいなぁ～
田植えの事情は　そんなには大きくは変わりませんが、それでも
移植時の苗の大きさや、その後の水位の管理で　栽培方法は少し変わります。
日本では今、深水管理の栽培方法が主流になって来ているからかもしれませんね。
途中経過は省きますが、
小さい稲穂で本数をいっぱい収穫するか・・・・
または、本数は少なくても　一つの稲穂を充実させて収穫するかの違いですね。　

もちろん　どちらも限界が有りますので　その地の気候や農家の考え方で　
栽培方法は　変わってきます。
すごい　観察力ですね（＾＾）

ティナとアラレを　写真で対決させてみました。
アラレが　弱そうぅぅ～　はははっ（＾＾）

先日、いつもの散髪屋さんの若旦那が　　ぶ太っいぃ～　ワラビを　
茹でた状態で　届けてくれました（＾＾）
若旦那は　横浜で修行を積んで・・・・秋田に帰ってがんばっている好青年です。
ありがとうね♪

だから・・・雨の日の今日は・・・・・・

散髪の時に教えてもらった　小さな　山菜販売店を尋ねてきました（＾＾）
おばちゃん♪　ガンバれぇ～♪
そんな感じの　お店でした。

最近、餌をくわえた親雀を　よく目にするようになっていた。
自然は、そのままにしておいてやった方が良いとは思っているが・・・・
巣を見つけてみたい好奇心を　押さえる事はできなかった。（＾＾；
要するに・・・・鳥の巣を覗いて見たい気持ち・・・子供の頃と一緒の気持ち♪へへへっ

今朝、親鳥が巣穴から出てくる現場に出くわして、
「ああぁぁ～　ここかぁ～」（＾＾）
覗くと、雛の声はするけど　中は暗くてよく見えない。
試しに写真だけ撮らしてもらって、後は遠くから見ていることにした。
あっ♪　巣を覗いたときに　近くにカラスはいなかったよなぁ～　
あいつら　どこからか人間の行動を観察しているからなぁ～
まぁ～　巣は奥深いところだから　大丈夫だとは思うが・・・・

写真を見ていたら、なぜだかインディージョーンズを思い出した（＾＾）
秋田の公開はいつからだったかな？もう　やっているのかなぁ～

昨日、近所に住むチビママ（のら）が　子猫を連れてやってきた。
春先に大きかったお腹が急に小さくなって、おっぱいも３つほど吸った後があった。
何処に子供がいるのだろう・・・・近所のかあぁ～さん達も（人間）
そんな話をしていたところだった。

しかし、今日になったら・・・もう姿を見かけない。
近所の家々を回って生計を立てている野良猫たち・・・・
家では飼ってやれないけれど・・・・
近所の人たちはみんな見てるから・・・・
おまえも　がんばって生き残っていけようぅぅ～

今まで、肌寒い日が続いていて　稲の生育も少々遅れ気味のようだったが、
これからの週間予報では、ずぅぅ～と晴れマーク（＾＾）
きっと勢いをつけてくれるだろう。

そして、明日は、豆まきの予定である。
本当は、晴れが続くと発芽が良くないので、雨の前日を狙っていたのだが、
あきらめて播くことにした。
まぁ～土の細土も十分に行っているので、大丈夫だとは思うが・・・・
きれいに生えそろって欲しいものである。

今日の午前中に　大豆の種まきを終えた（＾＾）
あっ!　鎮圧するのを忘れた。まぁ～いいかぁ～　今夜　雨が降ることを祈ろうぅぅ。

さて、種まきの最中に　妻がヒバリの巣を見つけた。
この時期には　良く見つけることが多い。
今回は、昨日　トラクターで歩いた足跡の５㎝となり・・・・
３日前に草刈りした１０㎝となり・・・・
良くもまぁ～　運良く無事だったものだ（＾＾）

２００５年に　育苗ハウスを解体したときに撮影した写真があった。
日付は６月２０日・・・・

この時期になると　卵も孵って雛になり・・・すぐに大きくなって　
まだ飛べなくても　親鳥と一緒に　よちよち歩きで巣を離れていく。
（この年観察していて気がついた。まぁ～　カルガモのお引っ越しと同じだな（＾＾）

見つけてしまったからには、この近辺は　１０日間ほど草刈り禁止にするしかない。
少し離れたところに　それとなく目印の木片を置いてきた。
草刈りにじゃまな物でも置いておかないと　忘れて刈ってしまうから・・・（＾＾；はははっ

ヒバリは　カモフラージュに絶対の自信を持っているのか、
かなり近づいても、　目が合っても　逃げない。
写真は撮りやすい（＾＾）

今日は　朝から岩手県志波町の北奥機械さんへ　自主研修に行ってきました。（＾＾）
精米機械・食品加工のトップメーカー（株）サタケさんによる 「おいしい炊飯と精米技術」の
講習会に参加するためです。

講習会の案内をいただいてから・・・・楽しみにしていたので　夕べからわくわくして、
寝不足気味でしたが　ばっちり聴講してきました（＾＾ｖ

講習の内容は、明確・かつ詳細・・・・データーに裏付けられた自信みなぎる説明・・・
無理しても　高速をすっ飛ばして参加して､良かったと思っています（＾＾）
とても　有意義な講習会でした。

帰り道・・・得たかった情報が得られた興奮のためか・・・・・
先週に放映された、情報番組を思い出して　横手市　よこて発酵文化研究所に　
「アスバラガスパウダー」の問い合わせを　アポも無いのにしてしまいました（＾＾）

興味が　とても有るのに　どうやってアポを取ったらいいか解らず・・・・
ずうっと迷っていて　いつもの　えぇぃ　ままよ・・・電話をしてしまいました。へへへっ

そしたら　とても親切に　
「アスパラガスパウダー」の購入先も教えてもらい・・・・
これまでの戦歴も教えてもらえるとの事・・・・・（＾＾）うれしぃ～

私は、アドレナリン放出状態まま　
横手市産業経済部　マーケティング推進課に　突然おじゃまして
お話を伺う事が出来ました（＾＾）

優しく　対応していただき　誠にありがとうございました。
今日は　本当にいい一日でした（＾＾）

東京の娘達から、プレゼントが届いた（＾＾）
なんだか照れくさいが・・・・
やっぱり　うれしい♪

「まこという名の不思議な顔の猫」
この本♪　もう～（＾＾）♪　最高ぅぅ～♪（＾＾）

同級生の奥野氏が　生育調査に来てくれた。
彼は、三菱商事アグリサービス（株）に勤務し　全国を調査・技術指導している。
調査は、今年で２年目になる。
心強い　味方である（＾＾）

調査は、単年度ではなかなか判断をつけることが難しいが、
毎年のデーターか溜まれば溜まるほど　いろいろな事が見えてくる。

毎年、君んとこの肥料を使うから　調査をよろしくね♪・・・・とずうずうしくお願いしておいた（＾＾）
年に３回の調査予定である。
そして、最後は報告会と忘年会で　盛り上がる予定だ（＾＾）

今日は　農を育成する会社・・・NOPPOを　たずねてきました。
年齢的には　かわいい後輩にあたりますが　
農を考える　気持ちは　同じでした。楽しかったです。

妻へ・・・留守の間　たのむ

同級生から　猫写真を送ってもらえました。
猫好きの気持ちが　伝わりますね。へへへっ

本日、出張から帰ってきました（＾＾）
ああぁぁ～　慣れない東京での緊張感・・・はははっ　疲れましたぁ～
それでも、十分な手応えと　充実した出張だったと思います。
さぁ～　一歩踏み出してしまったのだから、あとはやるっきゃ無い（＾＾）

さて、秋のキャンペーンの打ち合わせに　母校を訪ねたところ　
菅原文太さんが　講演を行っていました。
今の若い人たちには　ピンと来ないかもしれませんが、私の年代では
やっぱり偉大なスターです（＾＾）
渋いなぁ～　格好いいなぁ～
講演はゆっくり聴く時間がありませんでしたが・・・・
ちょうど　私が会場に入ったら

「君たち　もっと米を食いなさい！　パンとかラーメンばかり食うなよ！」
「日本人は　もっと米を食うべきなんだ！」

こんな檄を飛ばしてくれていました（＾＾）
思わず　拍手をしてしまいそうになりました。

大スターなので　さすがに目の前まで行って　写真を撮る勇気が出ませんでした（＾＾；
光量不足・ピンぼけ写真で　申し訳ないです。
でも、知っている人なら雰囲気が伝わりますよね。

田んぼには、草も生えてくるし　昨年の秋の落ち穂からも芽が出てくる。
品種が同じなら、そのままにしておくことも有るが、
異なる品種を作付けしたときは、それを取り除いてやらなくてはならない。
旧式の動力除草機を引っ張り出してきて、その作業を始めた。（＾＾；
重いぃぃ～　足がつるぅぅぅ～（＾＾；

最近、小チビがちょくちょく　顔を出すようになってきたらしい。
まだ、人間の姿を見ると　疾風の様に逃げてしまうので　あまり近くで見たことはない。
私が留守の間に、妻が望遠で　写真を撮っておいてくれた（＾＾；

明日は、人間ドックである。（＾＾）　
ああぁぁいやだなぁ～　でも、家族の為には　受けておかなくちゃなぁ～

「午後８以降は　何も飲まずに　何も食べずに　検診に来てください」
の案内文とうりに、きっちり午後８時で　飲食をやめました。
それまでは、たっぷり飲み食いしちゃいましたけどね。
これが男の　文章解釈です・・・・はははっ（＾＾；

今日は、大学の先生や、社長さん（農業生産法人）たちの懇親会に　
呼んでもらえました（＾＾）Ｖ
ああぁ～　もっと　話を聞いていたかったなぁ～

さて、出張報告の続きです（＾＾）
２日目は、昨年から我が家の稲穂入りパンフレットの制作と配布をお願いしている
横浜市保土ヶ谷区　希望の家さんと　地域作業所ほわほわさんにおじゃましてきました。
希望の家さんでは　野菜畑を見せてもらいました。
都会の真ん中で、落ち葉で堆肥まで作っているのは・・・・ずごい（＾＾）
ぼかし肥にする米ぬかは　もう少したらお送りします。
あっ・・・ぼかし肥を作るときは　臭いがきついから都会では
気をつけないといけないけど・・・
まぁ～　植木屋さんが協力してくれていると言う話でしたから、大丈夫かぁ～（＾＾）

ほわほわさんは、障がい者の方々の活動拠点となるように　
ギャラリー＆カフェとしてもがんばっておられます。
秋には　新米キャンペーンも　お願いしています。

今年は、猫作品・猫写真展をやってみましょうか（＾＾）
自慢の猫写真や変顔写真を募集して　コンテストも良いかもねぇ～♪
合田農場の宣伝に、お米を賞品にしましょうかぁ～♪
こんな感じで、楽しく企画話に花を咲かせてきました。

昨年のパンフレット制作の際に使い、余った稲穂をお米にして　
みんなでご飯を炊いて食べてくれたそうです（＾＾）

野球のゴムボールとすり鉢を使って・・・・籾すり　
すりこぎと厚手のガラスコップを使って　・・・・精米

所長のＭ川さんの何でも楽しそうに説明してくれる姿と　
すごいアィディアに感心してしまいました（＾＾）
こんな方法が　あっんだぁ～　すごい

パンフレットは、もうちょっとお待ちくださいね。
来週には　打ち合わせをして、７月上旬には送れると思います。

昨年、お話が有ったときに、私もいろいろ迷いましたが、
今は、皆さんとお知り合いになれたことを　とてもうれしく思っています。

出張から帰ってきたら、うれしい手紙が届いていた（＾＾）
昨年の収穫祭キャンペーンで　私の稲穂写真か゜欲しい・・・と尋ねてくれたご婦人である。
私も　印象深く記憶に残っているし、時々　ガラス彫刻・・・・進んだかなぁ～と思い出していました。

あのときは、お互いに　名のりあいもしなかったのに　ちゃぁ～んと　手紙が届きました。
手紙の内容は、私に　とても心遣いしてくれている内容で　うれしくなっちゃいました（＾＾）

展示会には　来れないでしょうが　終わったら　私の作品をお送りします。・・・・と書かれていた。
うれしぃ（＾＾）

展示会場は　
代官山　ヒルサイド　バンケット　
渋谷区猿楽町３０－８
会場　ｔｅｌ　０３－３４７６－６５３０
連絡先　丸山節子　（０４５－４２１－１１９２）

私に　手紙を送ってくれたのは　世田谷の芳子様です（＾＾）

今日は、ジジ様もババ様も　グランドゴルフの旅行とかで　留守である。
夕食は、面倒なので外食にしようぅぅ・・・となった（＾＾）ｖ

と・・・・・言っても・・・回転寿司である。はははっ
でも、ネタも良くて　オール１００円　（ボタンエビと生カニと大トロ以外は・・・）

高級志向の妻も？（＾＾；・・・・・
マグロとイカと蒸しエビが有れば、大満足の私も・・・・

満腹まで食べて、１６８０円！　　はははっ　大満足の外食でした（＾＾ｖ　

先日　水没させた　携帯電話を　経験豊富な技術者の元で　分解いたしました。
すげぇ～　携帯電話は　すごい。
日本の　エンジニアはすごい（＾＾）

携帯電話は電子機械の中でも　製造コストの高い機械なんだそうである。
「このチップが？００円　これ当たりが？０円」「この辺の配線は手作業で・・・」
ううぅぅ～ん確かに・・・（＾＾；
それにしても、進化が早い！

小さい頃・・・裏の畑に行って　よく食べたものである。
ああぁ～　今頃食べれたんだっけぇ～　
この実と　クズベリの実が　幼い頃のおやつだった。
はははっ　思い出すと・・・酸っぱい顔になる（＞＜）

最近は、実がついていることも気がつかなかった（＾＾；ボリボリ

先日、食材の寺子屋で　聞いた話です（＾＾）
熱帯の桜と言われる　ジャガランダが　日本ではじめて花を咲かせたそうな・・・ほほほぅ（＾＾）