米の紹介／あきたこまち生産農家合田農場


秋田県大潟村で減農薬・減化学肥料栽培を実施しているあきたこまちネットショップサイトです！	会員登録フリーダイヤル　0120-45-3171

あきたこまち・米の紹介

　　　秋田米の美味しい粘りとツヤを生んでいる。

　秋田は昔から「米どころ」と言われている。それには深い訳がある。秋田は、西は日本海に面し、対馬海流の恵みで温暖である。東は南北に連なる奥羽山脈が「ヤマセ」をさえぎり、山越えした寒風はフェーンの風に変わって、8～10度温度が高くなる。これを地元では「宝風」と呼んでいる。大部分の田んぼは盆地の中にあって、昼と夜との温度差が大きく、稲の育ちと実りに好適な条件を備えている。
　良質・豊富な水に恵まれ、田んぼの土は美味い米づくりと多収に適し、農家は稲づくりの技に熟練している。こうした最適な条件が幾十にも重なり合って、秋田米の美味しい粘りとツヤを生んでいる。
　秋田のお米の生産量は60万トン、新潟、北海道に次いで全国3位の生産量を誇る。それは、全国の生産量の6％、ほぼ1，000万人のご飯をまかなう量である。

　※写真のご協力をいただきました。
　KUSANAGI・DESIGN・OFFICE（草薙デザイン事務所）
　〒010-0916秋田市泉北三丁目12-10
　TEL：018-865-6334　FAX：018-865-6337
　和紙人形作家　草薙郷子

〒010-0442　秋田県南秋田郡大潟村東3-3-35　　フリーダイヤル 0120-45-3171　合田農場